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鸭肝(母麻鸭)
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| 热量(千卡) | 113 | 硫胺素(毫克) | 0.35 | 钙(毫克) | 1 |
| 蛋白质(克) | 16.8 | 核黄素(毫克) | 0.65 | 镁(毫克) | 13 |
| 脂肪(克) | 2.5 | 烟酸(毫克) | 0 | 铁(毫克) | 50.1 |
| 碳水化合物(克) | 5.9 | 维生素C(毫克) | 0 | 锰(毫克) | 0.28 |
| 膳纤维(克) | 0 | 维生素E(毫克) | 1.11 | 锌(毫克) | 6.91 |
| 维生素A(微克) | 4675 | 胆固醇(毫克) | 255 | 铜(毫克) | 6.27 |
| 胡罗卜素(微克) | 1.3 | 钾(毫克) | 289 | 磷(毫克) | 252 |
| 视黄醇当量(微克) | 73.5 | 钠(毫克) | 107.5 | 硒(微克) | 0 |
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