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鸭胰
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| 热量(千卡) | 117 | 硫胺素(毫克) | 0.02 | 钙(毫克) | 20 |
| 蛋白质(克) | 21.7 | 核黄素(毫克) | 0.78 | 镁(毫克) | 41 |
| 脂肪(克) | 2.9 | 烟酸(毫克) | 3.2 | 铁(毫克) | 1.9 |
| 碳水化合物(克) | 1 | 维生素C(毫克) | 9 | 锰(毫克) | 0.05 |
| 膳纤维(克) | 0 | 维生素E(毫克) | 0 | 锌(毫克) | 4.16 |
| 维生素A(微克) | 6 | 胆固醇(毫克) | 230 | 铜(毫克) | 0.08 |
| 胡罗卜素(微克) | 1.8 | 钾(毫克) | 84 | 磷(毫克) | 554 |
| 视黄醇当量(微克) | 72.6 | 钠(毫克) | 55.7 | 硒(微克) | 26.2 |
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