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鸭蛋黄
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| 热量(千卡) | 378 | 硫胺素(毫克) | 0.28 | 钙(毫克) | 123 |
| 蛋白质(克) | 14.5 | 核黄素(毫克) | 0.62 | 镁(毫克) | 22 |
| 脂肪(克) | 33.8 | 烟酸(毫克) | 0 | 铁(毫克) | 4.9 |
| 碳水化合物(克) | 4 | 维生素C(毫克) | 0 | 锰(毫克) | 0.1 |
| 膳纤维(克) | 0 | 维生素E(毫克) | 12.72 | 锌(毫克) | 3.09 |
| 维生素A(微克) | 1980 | 胆固醇(毫克) | 1576 | 铜(毫克) | 0.16 |
| 胡罗卜素(微克) | 2.8 | 钾(毫克) | 86 | 磷(毫克) | 55 |
| 视黄醇当量(微克) | 44.9 | 钠(毫克) | 30.1 | 硒(微克) | 25 |
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